Dall'8 al 16 novembre, il Festival della Mostarda ti aspetta alla Festa del Torrone con il Villaggio della Mostarda: un'occasione unica per scoprire sapori, creatività e tradizione.
Nei due weekend della Festa, al PalaTorrone in Piazza Roma, quattro appuntamenti imperdibili porteranno i visitatori in un vero viaggio tra gusto e arte culinaria.
Venerdì 8 novembre: Note di Gusto
L'appuntamento inaugurale è previsto venerdì 8 novembre alle ore 14.00 con "Note di Gusto". Gli studenti dell'Istituto "Luigi Einaudi" interpretano il torrone in chiave moderna, unendo arte culinaria e musica italiana.
Sabato 9 novembre: Armonie di Gusto
Sabato 9 novembre alle ore 12.00 è in programma "Armonie di Gusto". In collaborazione con Gli Amici della Cucina Cremonese, lo chef Achille Mazzini interpreta il binomio tra due eccellenze simbolo della tradizione locale: il torrone e la mostarda.
Venerdì 15 novembre: Note di Gusto - Omaggio a "Se Telefonando"
Si replica venerdì 15 novembre alle ore 14.00 con un nuovo appuntamento di "Note di Gusto". Gli studenti dell'Istituto "Luigi Einaudi" interpretano il torrone in chiave moderna, ispirandosi alla canzone "Se Telefonando". Proporranno un finger food raffinato: patùna di castagne tiepida, torrone destrutturato e mostarda alla ciliegia Sperlari per un dolce vellutato e sorprendente.
Sabato 16 novembre: Note di Gusto - Omaggio a "Non Gioco Più"
L'ultimo appuntamento è fissato per sabato 16 novembre alle ore 14.00 con "Note di Gusto". Gli studenti dell'Istituto "Luigi Einaudi" interpretano il torrone in chiave moderna, ispirandosi a "Non Gioco Più" (1975).
Il Villaggio della Mostarda
Durante tutta la durata della manifestazione, dall'8 al 16 novembre, il Villaggio della Mostarda offrirà ai visitatori l'opportunità di scoprire sapori, creatività e tradizione legate a questo prodotto tipico della tradizione cremonese.
Il Festival della Mostarda si inserisce nel contesto della Festa del Torrone, celebrando l'incontro tra due eccellenze gastronomiche del territorio: il torrone e la mostarda.
Informazioni pratiche
Festival della Mostarda Festa del Torrone
Sede: PalaTorrone, Piazza Roma
Date: 8-16 novembre 2025
Programma:
Venerdì 8 novembre, ore 14.00 Note di Gusto Istituto "Luigi Einaudi"
Sabato 9 novembre, ore 12.00 Armonie di Gusto Chef Achille Mazzini con Gli Amici della Cucina Cremonese
Venerdì 15 novembre, ore 14.00 Note di Gusto - "Se Telefonando" Istituto "Luigi Einaudi" Finger food: patùna di castagne tiepida, torrone destrutturato e mostarda alla ciliegia Sperlari
Sabato 16 novembre, ore 14.00 Note di Gusto - "Non Gioco Più" (1975) Istituto "Luigi Einaudi"
Ingresso libero